Madre Natura è incredibilmente varia nelle sue creazioni ed una di queste, lo storione beluga, riesce a stupire milioni di persone, grazie ad alcune caratteristiche davvero uniche.
Questo pesce, conosciuto anche come Huso Huso, è il pesce d’acqua dolce più grande del mondo. Il colore della sua pelle si attesta su un grigio, con dei riflessi verdognoli, che risalta con il suo ventre bianco, formato da cinque file di placche ossee.
Questo animale raggiunge dimensioni veramente gigantesche, e l’esemplare più grande mai catturato pesava 1.571 kg e misurava oltre 7,2 metri di lunghezza.
Il beluga ha anche una vita particolarmente lunga, e se lasciato indisturbato, può vivere per oltre cento anni.
Questa specie impiega ben 18 anni per raggiungere la maturità sessuale, e può riprodursi solamente una volta ogni due o quattro anni. Questo lo ha reso pertanto il pesce più costoso del mondo. Le sue uova (il caviale beluga) sono incredibilmente ricercate e il loro prezzo raggiunge i 20 mila dollari al chilogrammo.
Una femmina riesce a deporre tra le 300.000 e le 7,5 milioni di uova, ma ovviamente non tutte riescono a sopravvivere.
Vi sono persino delle prove che rivelano che questo animale faceva parte del consumo abituale di popolazioni di oltre 3.000 anni fa, come i Fenici. Ed è proprio a causa dell’invasione umana dei suoi habitat, che questo pesce si trova tuttora in via d’estinzione.
La grande richiesta nell’industria culinaria ha portato ad una sua caccia veramente esagerata, portando la specie sull’orlo del collasso. Questo animale, per quanto grande, non è particolarmente pericoloso.
La sua dieta, da piccolo, si basa principalmente su piccoli invertebrati, mentre da adulto punta su pesci come acciughe, ghiozzi e aringhe.
Alcuni esperti del mondo ittico stanno facendo del loro meglio per realizzare delle aree protette, per la salvaguardia di questo animale, che ha condiviso con i dinosauri milioni di anni della storia del nostro mondo.
